Panethòn è molto più di una competizione gastronomica: è un evento benefico che unisce l’eccellenza dell’artigianato dolciario veneto a un importante scopo solidale, sostenendo progetti umanitari attraverso la valorizzazione del panettone artigianale di qualità.
L’edizione di quest’anno si è svolta nella suggestiva cornice di ExForo a Padova, trasformata per l’occasione in un punto d’incontro per i migliori artigiani del settore. Alla competizione hanno partecipato concorrenti provenienti da tutte le province del Veneto, selezionati per rappresentare al meglio la tradizione e l’innovazione del grande lievitato natalizio.
Nicola Zanella, con il suo panettone tradizionale, ha conquistato il terzo posto nella classifica finale. La giuria ha premiato in particolare i profumi equilibrati e la straordinaria sofficità dell’impasto, elementi che incarnano pienamente l’essenza del panettone artigianale firmato Granlevante.
Un riconoscimento che celebra non solo la qualità del prodotto, ma anche i valori di condivisione, passione e beneficenza che rendono Panethòn un evento unico nel suo genere.
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